圣女果，常被稱為小西紅柿，中文正式名稱為櫻桃西紅柿，是一年生草本植物，屬茄科西紅柿屬。植株最高時能長到2米。具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝，補血養血和增進胃口的成效。

?

可治口渴，胃口不振。能夠在涼菜中或清湯里放入或參加。

基本信息

中文名

圣女果

拉丁學名

LycopersivonesculentumMill.

別稱

小西紅柿、櫻桃西紅柿、櫻桃西紅柿、小柿子

二名法

LycopersivonesculentumMill.

界

植物界

門

被子植物門(Magnoliophyta)

亞門

菌類植物

綱

雙子葉植物綱(Magnoliopsida)

亞綱

菊亞綱(Asteridae)

目

茄目(Solanales)

科

茄科(Solanaceae)

亞科

果科

族

茄族

屬

西紅柿屬(Lycopersicon)

亞屬

柿子屬

種

Lycopersicon esculentum var. cerasiforme

亞種

櫻桃西紅柿

散布區域

美洲、亞洲、大洋洲熱帶及亞熱帶地區。

英文名

Cherry Tomatoes

目錄

1形狀特征

2成長環境

3培養技術

4首要品類

5首要價值

形狀特征

根系發達，再生能力強，側根產生多，大部份散布于土表30厘米的土層內。植株成長強健，有莖蔓自封頂的，種類較少;有無限成長的，株高2米以上。葉為奇數羽狀復葉，小葉多而細。

果實艷麗，有紅、黃、綠等果色，單果重一般為10~30克，果實以圓球型為主;種子比一般西紅柿小，心形。密被羽毛，百粒重1.2~1.5克。

果實直徑約1~3厘米，鮮赤色。

成長環境

圣女果成長發育的適合溫度，在20~28℃，種子發芽期需要溫度25~30℃，低于14℃發芽困難。幼苗期白日溫度為20~25℃，夜間為10~15℃。開花座果期，白日20~28℃，夜間15~20℃，低于15℃，成長發育緩慢，氣溫高于35℃時，植株成長緩慢，也會引起落花落果。果實發育期，一般白日為24~28℃，夜間為16~20℃，晝夜溫差堅持在8~10℃。

培養技術

種類挑選

挑選無限成長類型中的中晚熟種類，種植臺灣紅寶石(即新圣女)，該種類生產期長、產值高、耐熱耐濕性強。

地塊挑選

圣女果對土壤適應性較強，但以排灌便利，土質疏松肥美的壤土或沙壤土為好。

當令耕種

(1)苗床準備。苗床應避風向陽，排水杰出。667平方米大田需育苗床6~7平方米，移苗床35~40平方米，苗床土底土每667平方米施腐 熟人糞尿1500公斤，其上鋪8厘米厚養分土。

(2)播期。恰當提前耕種，盡可能延伸采收期。采用小拱棚育苗即能提前耕種，又能削減苗期病害產生。一般在4月下旬耕種。

(3)浸種催芽。667平方米用種20克，用高錳酸鉀1000倍液浸10分鐘后，用清水沖刷并在溫水中浸6小時，洗凈種子，甩干水，用濕紗 布保濕，于25℃左右催芽，露白后耕種。

(4)耕種及播后辦理。為保證較高的成株率，要求種子分粒擺播，并掩蓋養分土0.5厘米。出苗前堅持較高溫度，出苗后為避免徒長，應留意通風。在幼苗二葉專心期，挑選強健無病苗，于晴天黃昏進行帶肥、帶藥、帶土"三帶 "假植，假植苗床同育苗床，假植后澆定根水。

(5)避免苗期病害，操控徒長。西紅柿培養區病害較多，可用絡銨銅或綠亨2號防治猝倒病、早疫病。每7~10天噴1次，連用2~3次。幼苗假植成活后定植前，依據秧苗長勢，噴1500x10-6比久，或澆灑300x10-6矮壯素，可增加葉色，抑制徒長。長勢 過旺，三周后再噴澆一次。

保護地培養

小棚掩蓋培養:1月份利用陽畦或大棚內地熱線加小棚掩蓋育苗，3月上中旬定植，最好先行地膜掩蓋后定植，定植后即扣小棚，5~7月份供給市場，較露地可提前 上市1個月左右。

大棚培養:12月初，冷床或棚內電熱線育苗，2月下旬定植，大棚套小棚，4~8月上旬采收，挑選早熟、豐產、優質種類。

防雨棚培養:和大棚培養類似，唯全期大棚天幕不揭，僅揭去圍裙幕，使天幕在梅雨季和夏日起防雨作用，在天幕上再掩蓋遮陽網，有降溫作用，可使西紅柿延伸供給期至8月甚至9月份。

大棚秋拖延培養:6月下旬至7月上旬耕種，8月底定植，9~12月上市。10月份掩蓋大棚膜保溫，可行多重掩蓋，使其延伸至元旦節供給鮮食西紅柿。

日光溫室培養:冬季陽光(照)充足的地區，可利用日光溫室培養春西紅柿。

育苗

由于種 子較小，更要留意耕種量和溫、濕度的辦理。上溫27℃左右發芽，發芽后土溫降至20℃為宜，留意通氣，當榜首片真葉長出，還沒有長到像子葉那么大時，就要移到育苗缽，促進花芽分化。

上肥

注重圣女果的品質，就要重視有機肥的施用，操控氮肥的用量。每畝施腐熟堆廄肥2500公斤，或人畜糞2000公斤或菜餅100公斤，復合肥30公斤，過磷酸鈣50公斤，作基肥，通過水分辦理來調理長勢。在采收前果時，每采收2-3蓬果實，依成長勢強弱，追施液肥2-3次，但要適量增施鉀肥。

定植

選土層深厚、排水便利、地力肥美的土壤，并未種過前科作物的地塊種植為好。整地上肥后，作成30厘米的高畦，每畦栽雙行，株距30-45厘米，利于整枝。為削減病蟲，操控雜草成長，預防果實腐朽，堅持果實清潔，進步產品價值，在定植時，一般以榜首花序帶蕾的苗定植為規范 。

整枝

有限成長的種類，盡量促其長勢，一直在上部留2個強側枝，使其向上成長，留意葉數和果數的平衡，如成長過弱，可摘除部分花蕾，無限成長型的不以早熟為目標，可雙桿整枝，因種子價格較高。但生產上多行單干整枝。

摘葉

為 到達進步品質、增強光照、促進通氣、避免病害的目的，可摘除采收完畢果穗以下的老葉。

促進坐果

采用電動振蕩器授粉，部分種類在授粉不良的季節培養時，振蕩器效果差，則采用噴防落素避免落花落果。

溫度操控

保 護地培養，夜溫應比一般西紅柿要高才干進步品質，以不能低于9~10℃為辦理目標。溫度過低，果色、肉質都劣變，室溫25℃，白日就要開端通風換氣，以不超越35℃為最理想，下午氣溫降到20℃以下就閉窗。

首要品類

京丹1號

是北京蔬菜研究中心新選配的圣女果雜交種，抗病毒病。該種類植株為無限成長類型，葉色濃綠，成長勢強。榜首花序著生于8~9節，每穗可成果15個以上，最多可成果60個以上。果形圓或稍高圓，老練果為赤色，單果重8~12克。果味酸甜濃郁，風味極佳，平均糖度7，最高可達10度。中早熟，春季定植后50~60天開端收獲;秋季從耕種至 開端收獲90天。

京丹2號

植株為有限成長類型，榜首花序著生于5~6節，主莖4~6穗封頂。極早熟，春季定植后40~45天開端采收;秋季從耕種至開端收獲85天，每穗成果10個以上。下部果高圓形，上部果高圓帶尖。老練果亮紅漂亮，單果重10~15克。

首要價值

圣女果具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝，補血養血和增進胃口的成效?？芍慰诳?，胃口不振。