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              零食種類

              烤箱版風干牛肉干

              來源:未知 作者:admin 發布時間:2022-08-03 17:02:24
              烤箱版風干牛肉干是一道美食,制作原料主要有牛肉。

              基本信息
              中文名稱
              烤箱版風干牛肉干

              主要食材
              牛肉類


              口味
              孜然

              主要工藝


              目錄
              1菜品介紹
              2食材準備
              3制作步驟
              4烹飪指南
              折疊編輯本段菜品介紹
              所需時間:
              烤箱版風干牛肉干
              烤箱版風干牛肉干
              一小時

              制作難度:普通

              折疊編輯本段食材準備
              牛肉1000克、大料1小塊、香葉2片、花椒粒少許、鹽適量、味精適量、陳皮少許、草果少許、白芷少許、老抽半勺、料酒3勺、熟白芝麻適量、孜然粉適量、辣椒粉適量、麻椒粉適量、五香粉適量、味精適量、雞精適量、鹽適量

              折疊編輯本段制作步驟
              1、先將牛肉洗凈切成 長8厘米 2厘米見方的肉條。

              2、鍋內加冷水和煮肉料和牛肉條,開鍋后煮8分鐘。撈出淋干。

              3、炒勺放一點植物油,把淋干水的牛肉條放在鍋里炒下,中火,讓所有牛肉條都沾上油,肉條表面變干。

              4、然后把肉條整齊擺到烤盤里,烤箱預熱到200-220度??景胄r,拿出烤盤,把肉條翻個,再放入烤箱,。繼續烤20多分種基本就好了。

              5、把肉條放到盆里,然后將拌料按自己口味放入,在盆里抖勻,等肉涼透就可以食用了!

              折疊編輯本段烹飪指南
              1、肉千萬別選太嫩的部位;

              2、煮的時間別過長,會影響口感和烤制的時間。
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