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              零食種類

              麻辣豬肉干的做法

              來源:未知 作者:admin 發布時間:2022-07-19 16:02:54
              豬肉在冬季是人們過冬的必備食材,因為冬季物資少而匱乏,需要保存一定量的食物才能順利過冬。而豬肉是人們保存的重點,豬肉一般可以做成臘腸、臘肉等等以延長食用時間,還可以做成豬肉干來增加食用的樂趣,下面就來看看麻辣豬肉干的做法怎么做吧。

              麻辣豬肉干的做法怎么做呢?

              1.把里脊肉切成大薄片,然后用刀背把肉拍松

              2.把所有的里脊肉都拍松完,就放入一個大碗中

              3.然后就是腌制了,放入蒜茸與姜茸,加入鹽,糖,生抽,老抽,魚露,柱侯醬



              4.然后給肉肉按按摩,這點很關鍵哦,為了能讓肉肉更好吃,可以多給它按按哦~

              5.然后裝入一個保鮮袋,把口扎緊,跟著放入冰箱冷藏室一個晚上,最好能每隔3個小時給肉肉按摩一下,如果沒時間就那算了吧~

              6.烤盆內放入芭蕉葉,然后刷上油。

              7.把腌制好的肉肉擺放入內

              8.烤箱預熱200度,上下火,60分鐘

              9.調一個醬汁(蜂蜜,老抽,生抽,魚露,辣椒粉,麻椒粉,油)

              麻辣豬肉干的做法怎么做呢?(1)

              10.當烤箱的肉肉兩面都烤的有點焦黃時,取出刷上醬汁

              11.再次放入烤箱繼續烤制

              12.期間再取出刷醬,直到醬汁刷為止,最后把芝麻也灑上一起烤香就可以。
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