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              零食種類

              杏元餅干

              來源:未知 作者:admin 發布時間:2022-06-18 14:41:10
              杏元餅干是一道美食,主要材料是低筋面粉。

              基本信息
              中文名稱
              杏元餅干

              主要原料
              低筋面粉


              菜品口味
              甜味

              主要工藝


              目錄
              1簡介
              2食材
              3制作過程
              折疊編輯本段簡介
              名稱:杏元餅干


              菜品口味:甜味

              主要工藝:烤

              所需時間:數小時

              制作難度:普通

              所用廚具:電烤箱

              折疊編輯本段食材
              低筋面粉 300克

              無鹽黃油 120克

              糖粉 100克

              雞蛋 1個

              鹽 4克

              折疊編輯本段制作過程
              1.黃油切小粒放盆中室溫下軟化。

              2.加入糖粉。

              3.打至體積變大。

              4.分次加入劃散的蛋液。

              5.用打蛋器攪打均勻。

              6.低筋面粉與鹽混合后,用面篩分次篩入盆中。

              7.攪拌均勻。

              8.揉成面團,包保鮮膜入冰箱冷藏半小時。

              9.面團搟成0.5cm的片,烤箱180度預熱10分鐘。

              10.用模具壓出圓形餅坯,將餅干坯放入鋪油紙的烤盤中層烤15分鐘即可。
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