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              零食種類

              素肉塊

              來源:未知 作者:admin 發布時間:2022-06-08 16:56:25
              素肉塊是一道炒菜,主要原料為素肉塊和紅椒等。

              基本信息
              中文名
              素肉塊

              輔    料
              植物油、鹽、糖、素易鮮


              口    味
              醬香

              主    料
              素肉塊、洋蔥、紅椒、芹菜葉

              目錄
              1烹飪用料
              2烹飪方法
              折疊編輯本段烹飪用料
              素肉塊
              素肉塊
              材料:素肉塊、洋蔥、紅椒、芹菜葉; 調味料:植物油、鹽、糖、素易鮮、麻油、胡椒粉、炸糊(淀粉和面粉調成糊狀)、姜、醬油;

              折疊編輯本段烹飪方法
              1、先處理素肉塊(浸泡、揉擠、焯燙、擠干),加入調味料腌制入味;

              2、鍋內加植物油,將裹上炸糊的素肉塊逐一放入植物油中,炸至金黃

              色,撈出;

              3、鍋內留少許植物油放入姜末、洋蔥末和調味料燒入味后,放入炸過的素肉塊,翻炒,再勾薄芡,淋麻油,裝盤裝飾。
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